Как Быстро Просто и БЕЗОПАСНО ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ Сухой Засол Люда Изи Кук рыба


[music] Hello dear friends, today I I want to show how very easy to quickly and most importantly safe pickle red fish fish turns Salted very tender and tasty, and Of course she will decorate any celebratory I highly recommend the table and prepare try to take what pleasure a slice of black bread and fish all sprinkle with lemon juice how it tastes good look at me here such a wonderful piece of red fish This salmon fish should one kilogram carefully prepare the skin clean from scales well to remove all the bones are not Only rib and bone but also that are in the back, I look specifically left one stone and I remove it with tweezers to fish Of course then I came across a fish bone this is important, and is now a very important time to protect themselves from any fish parasites I will freeze for two or three days just put it in a normal package and I send in the freezer now I fish pulled out of the freezer look I have it good now I froze it I leave at room temperature to fully defrost and then it’ll be salted fish look at me already I thaw completely, and now we can start salting me so called dry bolt and for this You need one kilogram of fish as I have now only 2 tablespoons spoons of salt and 1 tablespoon sugar You can also optionally add black pepper pickle mix everything well best fish in a glass or ceramic ware do not salt the fish in plastic plastic containers on the bottom my form I get enough sleep a little sugar and salt I really like to add more branches fennel so the bottom of the form as well as I spread a couple of sprigs of dill I shift the shape of fish and sleep on top the remaining salt with the sugar and uniformly distributed over the entire fish as I have here a few peas spread remaining allspice dill sprigs are now container cover with lid and leave the fish in the refrigerator for one day and fish already It will be ready after a day passed We get the fish out of the fridge here formed many brine this time it is necessary to drain the fish is not overshoot the mark because if you leave the fish in this brine it will be even more so salty, we also want to make lightly salted tasty fish on my channel about a thousand tasty recipes to easily find desired recipe just write in youtube search sequence ludaeasycook and the name of the dish or any word on the subject recipe stored in this form, the fish can be not more than three days for more long-term storage freeze it in the freezer and when necessary Thaw at room temperature cut into fuck as usual and serve it Nothing brings eat enjoyment a piece of a delicious salted fish I recommend to cook the fish on this simple and safe prescription and hope you enjoy it, I wish all enjoy your meal put huskies write your comments Share this new video with your friends social networks who still subscribe not subscribed to my channel ludaeasycook Positive kitchen until all [applause] [music]

77 Replies to “Как Быстро Просто и БЕЗОПАСНО ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ Сухой Засол Люда Изи Кук рыба

  1. ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ ! советую посмотреть Все БЛЮДА для НОВОГОДНЕГО стола 2020 🔥 МЕНЮ на Новогодний Стол ⏩https://www.youtube.com/watch?v=NJ4-SmlS9zw&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M

  2. Добрый день,можно узнать как ваш родственник себя чувствует?

  3. Спасибо Людмила ,рецепт отличный.Всего самого наилучшего ,здоровья и терпения.

  4. Людочка большое спасибо за рецепт , из всех остальных он лучший.💯 лайковiii 👍🌹

  5. Людмила, здравствуйте!
    Большое спасибо! Эта засолка рыбы, действительно, очень хороша! Рецепт проверенный временем. Так солю и скумбрию и сельдь. Но не знала, что хватает одного дня.
    Лайк за видео! Успехов и благополучия!

  6. Людочка, спасибо Вам за рецепты, всегда замечательные с прекрасными комментариями, доступными и лаконичными.Желаю Вам и вашим близким терпения, и храни Вас Бог!

  7. Это самый хороший и надёжный рецепт, именно так и солю, но только красную рыбу! Спасибо!

  8. СПАСИБО Людмила! Идеально, и конечно вкусно. Мы так и делаем. Ждём вас. Вам терпения и близким.

  9. Мне нравится Ваша энергия.Вы неутомимая!Столько рецептов,идей!Много рецептов использую в своей жизни.Все удачно получается,особенно картошка,
    буженина,пасхальные куличи.Рыбу делаю так же,только 2ст.л.сахара на 2л.соли.Очень удачно!Может приготовите кальмар?Спасибо заранее!

  10. Рецепт хороший)) 👍 только заморозка не избавляет от паразитов

  11. КЛАСС, +++++, ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ВКУСНЯШКА, МММММ, ОБЬЯДЕЕЕЕЕНЬЕ.
    Людмила, огромнейшее спасиииииибо.

  12. Я всегда так солю. У меня брат ходил в море рыбку ловил, он меня и научил.

  13. Абсолютно с Вами согласна, рыбу надо замораживать, она сейчас ВСЯ заражена герминтами и речная и морская, беда нашего времени.

  14. Люда ,добрый день!Спасибо за рецепт красной рыбы.Новогодние рецепты обязательно сделаю.Приятно слушать твои рецепты,ты всегда имеешь веселый вид.Желаю бодрости вечной и сердечной доброты.

  15. Людочка, дорогая ! Как всегда очень просто и очень вкусно. Люблю такую рыбку. Спасибо большое, что есть такой замечательный, солнечный, добрый, внимательный к каждому своему подписчику Человек как Вы ! Благодарю сердечно.❤️ Хороших выходных и всего самого доброго 👍👍👍👍😘🌞

  16. Молодец, Людмила! Самый лучший и простой способ засолки красной рыбы. Спасибо за работу!

  17. Спасибо за рецепт. Мне кажется, что под наклоном обычно нарезают кусочки. А еще вкусно с можжевельником, а так же с розовым перцем.

  18. Людмила попробуйте засолить по норвежски, я раньше солила, так же, как вы, это финский вариант, только без перца, теперь делаю только норвежский вариант, все тоже самое, но сразу режете порционно, вся жидкость, которая образуется, рыба ее впитает и получается более сочная, пропорции на один кг две столовые ложки соли и одна сахара, это классика и рыба не пересолится, ресторанный вариант плеснуть немного крепкого алкоголя со вкусом, виски, бренди, коньяк, алкоголь выветрится, а вкус останется!

  19. Людочка, благодарю вас за этот рецепт засолки рыбы. Теперь у меня появился мой (ваш) фирменный рецепт.😊👍

  20. Здравствуйте,Лодочка,я тоже солю рыбу по этому же рецепту уже много лет, получается очень вкусно.

  21. Спасибо за рецепт, а от соли не надо рыбу промывать ? Или достаточно слить рассол лишний ?

  22. Людочка, благодарю Вас за такой замечательный рецепт и идею подачи рыбки на стол! Небольшой завиток с долькой лимона и веточка укропа – ШЕДЕВР! Просто, но так красиво. Благодаря Вашим рецептам мы может побаловать наших близких вкусными и красивыми блюдами!

  23. Рыбу замораживать только тем, кто ее выловил. Вот нам привозят уже замороженную, часть размораживают в холодильнике при +4, а часть так замороженную и продают. Ту, что размораживают в холодильнике кладут на лёд и покупатель думает, что свежую покупает, и никто не спросит себя, а где это в наших степях ее выловили и когда.
    СПАСИБО за рецепт!

  24. Людочка, давно не писала, но смотрю все! Ты умница, неутомимая, кудесница,все так стерильно, красиво, просто респект!! Я в Инстаграм не подписана, Андрею лучше? Ответь пожалуйста!

  25. Привет, Людочка! Спасибо за рецепт малосольной рыбки!
    👍👍👍❤❤❤😘

  26. Спасибо большое за рецепт, я солю так же, но еще, по рекомендации знакомого санврача, сбрызгиваю филе, обработанное солью, двумя столовыми ложками спирта, или коньяка, с коньяком прибавляется приятный привкус, создается иллюзия безопасности…

  27. Людмила, спасибо за такой рецепт. Ясно и доступно. Всех вам благ и благополучия во всём.❤❤❤👍👍👍

  28. Какой свежести у Вас рыба -просто заглядение , рецепт очень простой , но оооочень вкусно 👍🏼🥰

  29. Добрый день Людочка! Я давно смотрю вас! И моя дочь тоже! Умничка, золотые ручки, много делаю по вашему рецепту! Удачи во всем вашей семье и в бизносе тоже!

  30. Классический золотой посол красной рыбы, но заморозка ни как не у бережёт от паразитов…

  31. Людмила да у нас много делают ее в Магадане.И ваш рецепт обязательно сделаю Благодарю.

  32. Трёхдневная заморозка не обезопасит от паразитов,не знаете-не дурите подписчиков,добавляя слово БЕЗОПАСНО ради увеличения количества просмотров.

  33. Людочка, добрый день, всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепты, но первый раз решилась написать. Я тоже так солю рыбу, но с маленькой поправкой, соль и сахар беру один к одному (1:1), тогда рассол можно не сливать, т.к. рыба не становится со временем солонее.

  34. Классный рецепт , он действительно готовится просто и быстро.Спасибо за рецепт.😘👌👌😅😊👍👍

  35. За час до нарезки натереть кусок рыбы свежим на терке имбирем. Вкус получается изумительным. Имбирь мощный антисептик обладает бактерицидными свойствами.

  36. Браво! Всё чётко. В следующий раз попробуйте добавить, цедру апельсина и лимона.🌹)

  37. Ненаглядная наша Людочка, почему не показались на видео? Я даже забеспокоилась.За рецепт спасибо.

  38. Людочка, а если сначала засолить, а потом в морозилку? Подмороженная и режется легче. Тогда не нужно будет рыбу несколько раз замораживать и размораживать. Или я не права?

  39. Людрчка СПАСИБО за простой и быстрый рецепт Вам УДАЧИ и два МИЛЛИОНА друзей….

  40. Спасибо 😉 так же солю,уже очень давно,действительно очень быстро и вкусно

  41. Хороший рецепт,довно им пользуюсь.Ничего лишнего соль,сахар укроп мне кажется это лучшее сочетание.Однажды попробовал добавить дольки лимона мне не понравилось,т.к. лимон перебил вкус рыбы.Лимон можно добавить непосредственно перед подачей,для тех кто любит с лимоном.👍💪🤗

  42. Привет из Вероны, я солю красную рыбу также 2ст+2ст.л. Соли и сахара, и смешиваю с мелкой стружкой из корки апельсина и лимона, и несколько капель коньяка, через 14ч.рыба готова, очень вкусно, попробуйте.

  43. Тоже раньше так солила.теперь боюсь.начиталась про паразитов.есть более надежный способ?

  44. Людочка,люблю вашу випічку, а ось красная риба мені не по кишені. У нас на базарі продаються хребти від лосося чи то червоної риби.Купила,зварила юшку , дуже смачна вийшла.

  45. Дякую, Людочка. Обязательно приготовлю. Люда, вам и вашим близким доброго здоровья.

  46. Здравствуйте ДОРОГАЯ ЛЮДМИЛА. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ БЛЮД.

  47. а что же вы не показали как слили рассол? вы ее промыли?что нам думать?

  48. Ааааааа!!!!! 😲 Утонула в слюнях 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍

  49. Спасибо не знала ,что нужно замораживать………. век живи век учись 👍

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *